渋川市トップ > 令和5年5月献立カレンダー（渋川市アレルギー対応学校給食センター東部学校給食共同調理場）

令和5年5月献立カレンダー（渋川市アレルギー対応学校給食センター東部学校給食共同調理場）

ページ番号：P-010343

スマートフォンの方は、横画面表示でご覧ください。

令和5年5月献立（渋川市アレルギー対応学校給食センター東部学校給食共同調理場）
月	火	水	木	金
1 牛乳背割りコッペパンホットドッグハンバーグ野菜サラダアスパラと豆乳のスープ乳・小麦不使用の豆乳のスープです。今が旬の「アスパラガス」を入れて作りました。	2 牛乳パックうどんいろどりさつまあげ白滝の胡麻和え山菜うどんの汁 5月の給食目標は、「正しい食事のマナーを知ろう」です。食事の姿勢や食器の置き方、おはしの使い方等をお伝えします。	3 憲法記念日	4 みどりの日	5 こどもの日
8 牛乳パーカーハウスクリスピーチキングリンサラダブラウンシチュー「新じゃが芋」や「新玉葱」の美味しい季節になりました。乳・小麦不使用のブラウンシチューにもたっぷり入っています。	9 牛乳ごはん鯖塩麹カレー焼き干し大根の煮物うずめ飯島根県の郷土料理「干し大根の煮物」と「うずめ飯」です。いちょう切りの干し大根とかえり煮干しで作った煮物と野菜や鶏肉をよく煮た具材の上にごはんをのせてだし汁をかけて食べるうずめ飯です。	10 牛乳スパゲティミートソースヘルシーサラダお茶ぷりん中学校：ミニソフトフランス 86kgのスパゲティを5回に分けて、大きなお釜でアルデンテに茹でました。また、茶摘みの時期に合わせて「お茶プリン」をデザートにしました。	11 牛乳さくらごはんこぎつねごはんの具厚焼き卵田舎汁こぎつねごはんは、鶏ひき肉と千切りにした油揚げと人参をよく炒めて味付けをしてごはんに混ぜていただきます。児童生徒に人気のあるメニューです。	12 小学校：ジョア中学校：牛乳麦ごはんキーマカレーかむかむ海藻サラダ乳・小麦・鶏卵不使用のカレーですが、児童生徒、教職員にも人気があります。大きなお釜でひき肉と玉ねぎを良く炒めてからじっくりと煮込んで作ります。
15 牛乳食パンツナサンドの具青のりポテトガルバンゾースープ青のりポテトは、皮付きのフレンチポテトをスチームコンベクションオーブンで焼いて、青のりと塩をふり味付けします。クラスごとに計量して配食します。	16 牛乳ごはんかつおフライじゃがいものそぼろ煮若竹汁今が旬の「かつお」や「たけのこ」を使った献立です。「かつお」の切り身に下味をつけてフライにしています。筍を入れたすまし汁は、厚削りで美味しいだしをとっています。	17 牛乳ブランコッペ手作りハーブチキン花野菜サラダ野菜スープ中学校：ミニブドウゼリー手作りハーブチキンは、にんにく、醤油や白ワイン、塩、こしょう、バジルで味付けしてスチームコンベクションオーブンで焼きます。	18 牛乳パックラーメンコーンしゅうまい春雨サラダ醤油ラーメンスープヨーグルト春雨サラダは、児童生徒に人気のサラダです。春雨、きゅうり、にんじん、もやし、ロースハムを茹でてから冷却し、砂糖、醤油、穀物酢、ごま油で味付けしています。	19 牛乳ごはんビビンバの具トックスープ美生柑給食のビビンバは、豚ひき肉、千切りごぼう、にんじん、つきこんにゃく、ぜんまい、ほうれん草を味付けして作ります。砂糖や醤油の他に、コチュジャンや豆板醤、ごま油を使っています。
22 牛乳ミルクパンいかナゲットきゃべつサラダポークビーンズ大豆の苦手な児童生徒でも、食べやすい「ポークビーンズ」です。トマトをたっぷり使って煮込み、ウスターソースが隠し味に入っています。また、豚肉を炒める時には、レバーチップを加えていますが、レバーの臭みは感じられず美味しく鉄分補給ができます。	23 牛乳ごはん豆腐ハンバーグおろしソースきんぴらごぼうふるさと汁「おろしソース」は、大根おろしに醤油と穀物酢を加えて加熱し、スチームコンベクションオーブンで焼いた豆腐ハンバーグにかけて配食します。	24 牛乳きなこ揚げパン春きゃべつとハムのサラダミルククラムチャウダー中学校：ヨーグルト児童生徒に人気の揚げパンです。180℃の油で3分間揚げてから、きなこをまぶします。	25 牛乳ごはん韓国風焼き肉もやしのサラダキムチスープ吉岡町の給食センターで児童生徒に人気のメニューです。65kgの豚肉や58kgの玉ねぎを3つの大きなお釜で炒めて作ります。渋川市産の白滝を加え味付けします。	26 牛乳麦ごはんハヤシソース元気サラダ元気サラダの材料は、切り干し大根、にんじん、きゅうり、ロースハム、小松を茹でて醤油ベースのドレッシングで味付けします。しゃきしゃきとした歯ざわりの美味しいサラダです。
29 牛乳丸パン横切りキャベツと大豆のソースメンチイタリアンサラダまめまめミネストローネメンチは、乳・小麦・鶏卵不使用です。ケチャップとウスターや中濃ソースをブレンドしたソースをかけています。	30 牛乳ごはん豆腐カツ鶏ちゃんすったて汁岐阜県の郷土料理「鶏ちゃん」と「すったて汁」です。鶏肉ときゃべつを炒めて味噌で味付けした「鶏ちゃん」と大豆のペーストを加えて作った味噌味の「すったて汁」です。	31 牛乳ロールパンチキンチーズ焼きカラフルサラダポトフきゅうりとコーン、ブロッコリー、赤ピーマンで作ったカラフルサラダです。赤ピーマンは、包丁で1cm程度の角切りにします。赤、黄、緑色の彩りのきれいなサラダです。