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令和5年6月献立カレンダー（渋川市南部学校給食共同調理場）

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令和5年6月献立（渋川市南部学校給食共同調理場）
月	火	水	木	金
			1 ロールパン牛乳枝豆フリッタークリームシチューぷちぷちサラダサラダはキャベツ、きゅうりと海藻を原料とした「海藻麺」を使っています。海藻麺は食感がぷちぷちとしています。	2 ごはん牛乳ほっけの塩麹焼きなめこ汁肉じゃがほっけは塩麹で調味してあるので、くさみが無くやや甘めで食べやすいです。
5 こめっこぱん牛乳いかナゲットポトフカラフルサラダサラダはブロッコリー、きゅうり、パプリカの赤と黄が入ってカラフルです。	6 麦ごはん牛乳なす入りハヤシライスヘルシーサラダミニトマトヨーグルトハヤシライスには地元でとれた「なす」を入れました。「ミニトマト」も地元でとれた新鮮なものです。	7 丸パン横切りスライスチーズ牛乳ハンバーグデミソースがけ野菜スープイタリアンサラダ丸パンは切り込みが入っているので、ハンバーグとスライスチーズをはさんでおいしく食べましょう。	8 ～かみかみ献立～ごはん牛乳子持ちししゃもフライ五目きんぴら高野豆腐のみそ汁 6月4日から10日は歯と口の健康週間です。骨ごと食べられるししゃもと、食物繊維たっぷりのきんぴらです。よくかんで食べましょう。	9 ごはん牛乳豚丼の具チンゲンサイのスープ小玉すいか小玉すいかは158玉入荷し、調理員さんが丁寧にカットしました。旬の小玉すいかは甘くておいしいです。
12 ごはん牛乳棒ぎょうざ麻婆豆腐もやしときゅうりの塩ナムル麻婆豆腐には「テンメンジャン」を使っています。本格中華には欠かせない調味料で、コクとまろやかな甘みが特徴です。	13 コッペパンココアクリーム牛乳なすトマトグラタン鶏ボールスープまめまめサラダまめまめサラダは「大豆」と「枝豆」の2種類の豆と、コーンなどが入っています。ごまドレッシングで和えます。	14 うどん牛乳たこ型たこやきカレーうどん汁ほうれん草のごま和えカレーうどんは、スパイスの香りが効いていて、じめじめとした天候が続く中で食欲増進効果があります。	15 食パン牛乳オムレツミネストローネツナサンドの具食パンに具をはさむとツナサンドになります。ミネストローネには地元でとれたズッキーニを入れました。	16 ごはん牛乳ささみフライレモン醤油豚汁ひじきの五目煮カラッと揚げたササミフライに、手作りのレモン醤油だれをかける人気のメニューです。
19 ～和歌山県郷土料理～さくらごはん牛乳とふのこそぼろ丼僧兵汁冷凍みかん「とふのこ」とは、高野豆腐を作る時に出る「きりくず」です。ひき肉、野菜などと煮てそぼろにし、さくらごはんにかけます。僧兵汁は昔、武器を持ったお坊さんが力がつく食事として食べていたものです。	20 ナン牛乳チキンナゲットキーマカレーグリーンサラダナンとキーマカレーの組み合わせは人気です。キーマカレーにはみじん切りの野菜がたっぷり入っています。	21 ごはん牛乳甘酢肉団子春雨スープバンバンジーサラダバンバンジーサラダは、サラダチキンとキャベツ・きゅうりなどをバンバンジードレッシングで和えました。新メニューです。	22 パーカーハウスジョア（ストロベリー）白身魚オーロラソースミルクスープ三色サラダ白身魚フライに、手作りのオーロラソースをかけます。オーロラソースは、ケチャップ、卵を使わないマヨネーズなどの調味料と、隠し味に赤味噌が入っています。	23 ごはん牛乳鶏の照り焼き田舎汁あさづけ鶏の照り焼きは、国産の鶏肉に下味をつけて焼き、さらに手作りのたれをかけます。
26 ごはん牛乳韓国風焼き肉わかめスープチョレギサラダ韓国風焼き肉は吉岡町の給食の人気メニューで、コチジャンなどで味付けしたごはんに良く合うメニューです。	27 シュガー揚げパン牛乳ペンネのミートソースキャベツスープシュガー揚げパンは、ツイストパンをさっと揚げて、砂糖をまぶしました。	28 ～かみかみ献立～ごはん牛乳さばのスタミナ焼きもやしのみそ汁筑前煮筑前煮はごぼう・乱切りのたけのこなど、かみごたえのある食材を煮ます。よくかんで食べましょう。	29 背割りコッペパン牛乳ロングウインナーケチャップソースかぼちゃのポタージュコーンサラダポタージュには、かぼちゃペーストと角切りのかぼちゃが入っています。生クリームでまろやかに仕上げます。	30 ラーメン牛乳煮たまごちゃんぽんスープチンゲンサイのナムル梅ゼリー群馬でとれた梅を使った、さっぱりとした味わいのゼリーです。梅は5～7月が旬です。