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令和5年10月献立カレンダー（渋川市北部学校給食共同調理場）

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令和5年10月献立（渋川市北部学校給食共同調理場）
月	火	水	木	金
2 ごはん牛乳ハンバーグおろしソースかまぼこサラダえのきともやしのみそ汁 10月の給食目標は「地域の食材を知ろう」です。地元の食材をたくさん知りましょう。	3 ごはん牛乳かに玉ホイコーロー大根の中華スープかに玉は、中華風のオムレツのことです。ご飯に乗せる「天津飯」は日本で生まれた料理です。	4 ココアパン牛乳チキンのチーズ焼きマカロニサラダ野菜スープココアの原料はカカオ豆です。カカオ豆は大昔、お金の代わりにもなっていたほど貴重なものだったそうです。	5 ごはん牛乳赤魚の白醤油焼き茎わかめのきんぴら麸と小松菜のみそ汁今日のきんぴらは、歯ごたえのある茎わかめを入れています。茎わかめは、わかめの葉の芯の部分です。	6 パックうどん牛乳栗コロッケ和風ツナサラダしぶきたうどん汁うどんの汁には、渋川市産のこんにゃくや椎茸、大根など地元で採れた食材がたくさん入っています。
9 スポーツの日	10 ごはん牛乳豆腐しゅうまい韓国風焼き肉春雨のスープ今日は「目の愛護デー」です。目の健康に役立つ人参、ニラを使った献立になってます。	11 黒パン牛乳ツナオムレツポテトサラダミネストローネ「ミネストローネ」は、トマトをはじめ、たくさんの野菜が入ったイタリアの代表的な野菜スープです。	12 ごはん牛乳ソースカツゆかり和えざくざく今日は福島県の郷土料理です。ざくざくとは、野菜をざくざく切ってだし汁で煮込んだ汁物です。	13 背割れコッペパンジョア（ストロべリー）ロングウインナーケチャップまめまめサラダオータムシチュー今日のシチューは、旬の「さつまいも」と「しめじ」が入った秋を感じられるシチューです。
16 ごはん牛乳ぎょうざ中華丼の具わかめスープ中華丼に入っているいかには、疲労回復の成分と言われる「タウリン」が多く含まれています。	17 ごはん牛乳さばの文化干し秋野菜の煮物さつまいものみそ汁秋野菜の煮物には渋川市産のこんにゃくや野菜が使用されています。	18 パーカーハウス牛乳メンチカツソース青菜とチーズのサラダいかボールスープチーズは、牛乳の栄養が凝縮されていてカルシウムが豊富です。	19 ごはん野菜ふりかけ牛乳とりの照り焼きおかか和え田舎汁鶏肉には体を作るもとになる「タンパク質」や「ビタミンA」が豊富に含まれています。	20 パックラーメン牛乳肉まんバンバンジーサラダとんこつラーメンスープとんこつラーメンは、福岡県久留米市で誕生したと言われています。
23 麦ご飯牛乳こんにゃくサラダぐんまの和風カレーミニアセロラゼリーぐんまの和風カレーは、群馬県でとれる野菜をたくさん使ったカレーです。	24 上州かみなりごはん牛乳たれつき肉団子浅漬けふるさと汁今日は、「学校給食ぐんまの日」です。群馬県の良さを感じられる献立になっています。	25 こめっこぱんあん&マーガリン厚焼きたまごごま酢あえおっきりこみおっきりこみは群馬県の郷土料理で、幅の広い麺にたくさんの野菜が入った料理です。	26 ごはん牛乳しぶきた丼の具呉汁りんご今日のデザートの「りんご」は渋川市産のりんごです。地元渋川の味を味わって食べましょう。	27 シュガーあげパン牛乳カラフルサラダとり肉と野菜のトマト煮ヨーグルトとり肉と野菜のトマト煮は、肉・野菜・大豆が入った栄養豊富なメニューです。
30 ごはん牛乳焼きかまチーズ塩ナムルマーボー豆腐塩ナムルは大根の歯ごたえがよく、さっぱりとした味付けで、マーボー豆腐に良く合います。	31 ごはん牛乳プチプチサラダきのこストロガノフブルーベリーゼリー「きのこストロガノフ」は「ビーフストロガノフ」をヘルシーにアレンジした料理です。