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令和5年11月献立カレンダー（渋川市北部学校給食共同調理場）

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令和5年11月献立（渋川市北部学校給食共同調理場）
月	火	水	木	金
		1 パーカーハウス牛乳ハンバーグトマトソースかけコールスローサラダ大根とベーコンのスープ 11月の給食目標は「食べ物に感謝して食べよう」です。食べ物を大切にして感謝して食べましょう。	2 ごはん牛乳さばのねぎみそ焼き切り干し大根の含め煮のっぺい汁のっぺい汁は根菜がたくさん入っているとろみのついた汁のことです。とろみのついた汁で体が温まるので冬場によく食べられています。	3 文化の日
6 ごはん牛乳ぎょうざ豚キムチ中華スープ豚キムチのキムチは炒めることで辛味が抑えられています。豚肉との相性が良く食べやすい味になっているのでごはんに良く合います。	7 わかめごはん牛乳さわらの照り焼きかみなりこんにゃく根菜汁かみなりこんにゃくはこんにゃくと鶏肉、さつま揚げなどをピリ辛に炒めてあり、こんにゃくをたくさん食べられるメニューです。こんにゃくは子持の工場で作られています。	8 ソフトフランス牛乳アンサンブルエッグかみかみサラダきのこのチャウダー今日は「いい歯の日」です。ソフトフランス、かみかみサラダなど噛みごたえのある献立になっています。よく噛んで食べましょう。	9 ごはん牛乳イタリアンサラダチキンカレーオレンジオレンジはビタミンCが多く含まれていて、風邪の予防に役立ちます。そのまま食べるオレンジは熱に弱いビタミンCを効率よく摂取することができます。	10 パックうどん牛乳ちくわの磯辺天ぷらしらたきのごま和え五目うどん汁ちくわは高たんぱく、低脂肪の食品で良質なアミノ酸が多く含まれていて、筋力アップや体調不良の時の栄養補給に最適です。
13 ごはん牛乳しぶせんしゅうまいチンジャオロースわかめスープしぶせん（環境や健康への影響が心配されている一部の農薬を使用しないで栽培された渋川産農産物）のたまねぎと小麦を使用し渋川の工場でつくられたしゅうまいです。	14 ごはん牛乳マスのみそバター焼き肉じゃがなめこ汁肉じゃがは、じゃがいも、肉、野菜、しらたきを煮込んで作る子どもに人気のメニューです。しらたきは渋川市で作られたものを使用しています。	15 ゆめロール牛乳ハーブチキンチーズサラダ ABCスープ今日のハーブチキンには「バジル」を使用しています。イタリア料理によく使わわれるハーブで、香りには食欲を上げる効果などがあります。ゆめロールには群馬県産の小麦が使われています。	16 ごはん牛乳ホキフライパックソースおかか和え豚汁今日のホキフライの「ホキ」はタラの仲間の白身魚で、クセがなく淡泊な味の魚です。いろいろな料理で美味しく食べることができます。	17 こめっこぱん牛乳ミートオムレツ海藻サラダコーンシチューこめっこぱんは群馬県産の小麦粉と米粉で作られています。米粉を入れると、モチモチした食感になります。米粉のパンを食べることでお米の消費を増やすことにもなります。
20 パックラーメン牛乳ミルメークコーヒーチヂミチキンサラダ醤油ラーメンスープ今日は牛乳にミルメークコーヒーがついています。ミルメークは牛乳を残さず、美味しく飲んでもらうために考えられました。	21 ごはん牛乳にしんの甘露煮れんこんのきんぴらすいとん今日は「和食の日（11月24日）」にちなんで和食の献立になっています。お米を中心に季節の野菜や魚などを合わせて作ってあります。	22 ミルクパン牛乳コーングラタンツナサラダトマトスープ今日のトマトスープは野菜、じゃがいも、ウインナーなど具沢山のスープです。トマトのスープでさっぱりと美味しく食べることができます。	23 勤労感謝の日	24 黒パンジョアチキンナゲットペンネのミートソース野菜スープペンネとはパスタの一種で、ペン先のように両端を斜めに切った筒状の形をしています。穴が空いているのでソースとよくからみます。
27 ごはん牛乳鶏ちゃんすったて汁りんご今日の給食は岐阜県の郷土料理です。すったて汁は茹でた大豆をすりつぶし、みそやしょうゆで味付けした汁です。	28 ごはん牛乳厚焼き卵たくあんの甘酢あえすき焼き風煮今日は「ぐんますき焼きの日」です。群馬県産の肉や野菜を使ったすきやきは群馬がほこるおもてなし料理とされています。	29 丸パン牛乳ハムカツごぼうサラダワンタンスープワンタンスープは中華風のスープに肉、野菜やなるとと一緒に、柔らかくつるっとしていて食べやすいワンタンの皮が入っています。	30 麦ごはん牛乳ブロッコリーサラダハヤシソースみかん今日のデザートはみかんです。皮が柔らかく手でむくことができる旬のくだものです。ビタミンCを多く含み、風邪の予防にも役立ちます。