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令和6年1月献立カレンダー（渋川市南部学校給食共同調理場）

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令和6年1月献立（渋川市南部学校給食共同調理場）
月	火	水	木	金
1 冬休み	2 冬休み	3 冬休み	4 冬休み	5 冬休み
8 成人の日	9 ゆでうどん☆パックめん牛乳野菜かきあげ五目うどん汁ほうれん草のごまあえ 1月の給食目標は「給食の歴史について知ろう」です。今月は、学校給食が始まったころの給食や、昭和の懐かしい給食、渋川近隣の給食が登場します。	10 ロールパン牛乳鶏肉の香草焼き冬野菜のポトフイタリアンサラダ鶏肉の香草焼きは、国産の鶏むね肉にハーブ入りのパン粉をまぶして焼きます。ポトフには冬においしい「だいこん」と「はくさい」を入れました。	11 麦ごはん牛乳ハヤシライス大根の中華炒めハヤシライスは仕上げに生クリームを加えることで、「まろやかさ」と「コク」が出ます。麦ごはんと一緒に食べてください。	12 ～行事食小正月～ごはん牛乳赤魚のみそかす漬けお雑煮五目きんぴらお雑煮は小さいお餅が入っています。赤魚は味噌と酒かすで味付けしてあります。
15 ごはん牛乳甘酢肉団子ワンタンスープ青菜のおひたしワンタンスープは、ひき肉入りの中華スープに、皮のみのワンタンが入っています。スープを吸ったワンタンはつるつるもちもちしています。	16 ～古巻中リクエストカルシウムアップ献立～チーズパンジョア(ブルーベリー) 白身魚フライソースがけ ABCスープブロッコリーとツナの炒め物 ABCスープはアルファベットの形のマカロニが入った人気のスープです。チーズパンでカルシウムアップです。	17 ごはん牛乳厚焼きたまご大根と油揚げのみそ汁豚肉の生姜煮豚肉の生姜煮は107kgの県内産豚を玉葱やにら、しらたきと炒め煮にします。にんにく・生姜がかくし味です。	18 ～かみかみ献立～スパゲティミートソース牛乳まめまめサラダヨーグルトまめまめサラダには、大豆・枝豆･グリンピースの3種類の豆と、コーン、きゅうり、にんじんが入っています。しっかりかんで食べましょう。	19 ～郷土料理北海道・森町のホタテ～わかめごはん牛乳北海道森町ホタテのバター醤油ソース石狩汁キャベツの香味和え北海道森町からホタテを無償提供してもらいました。蒸し焼きにして、バター醤油ソースをかけて提供します。普段給食では味わえない食材です。感謝していただきましょう。
22 ～カルシウムアップ献立～ごはん牛乳にしんの甘露煮小松菜のみそ汁じゃがいものそぼろ煮骨ごと食べられる「にしん」と小松菜でカルシウムアップです。	23 ラーメン☆パックめん牛乳春巻塩ラーメンスープもやしとブロッコリーのサラダ塩ラーメンスープは、いか、なると、にんじん、、はくさい、わかめなどが入っています。にんにくがほんのり香るすっきりとした味です。	24 全国学校給食週間～学校給食週間はじめての給食～ごはん牛乳マスの西京焼き具だくさん汁たくわんあえ学校給食が山形県の忠愛小学校で始まった時の、「おにぎり、焼き魚、漬物」にちなんだ給食です。	25 全国学校給食週間～懐かしの給食～コッペパン牛乳チキンナゲットカレーシチュウコールスローサラダ米飯給食が本格的に始まる以前、コッペパンと食べる「カレーシチュウ」はポピュラーなメニューでした。スキムミルクが入ったマイルドな味です。	26 全国学校給食週間～前橋の人気メニュー～ごはん牛乳豆腐ハンバーグおろしソースまえばしtonton汁あさづけ前橋tonton汁は、県内産の豚肉と野菜、すいとんなどが入り具だくさんです。かくし味の生姜やバターで体が温まります。
29 全国学校給食週間～埼玉県行田市のメニュー～ごはん牛乳ゼリーフライソースがけキムチスープしらたきのごまあえゼリーフライは埼玉県行田市のご当地グルメで、おから入りのコロッケです。形が小判に似ていることから「銭フライ」と呼ばれそれが「ゼリーフライ」になりました。	30 全国学校給食週間ごはん牛乳棒餃子マーボー豆腐もやしと青梗菜の塩ナムル塩ナムルは、ごま油がきいたさっぱりした味わいが人気で、リクエストでもたびたび登場します。	31 ごはん牛乳とりたまそぼろ丼けんちん汁ミニオレンジゼリーとりたまそぼろは、鶏ひき肉のそぼろと炒り卵をまぜたものをごはんにかけて食べます。ごはんがすすむメニューです。