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令和6年6月献立カレンダー（渋川市アレルギー対応学校給食センター東部学校給食共同調理場）

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令和6年6月献立（渋川市アレルギー対応学校給食センター東部学校給食共同調理場）
月	火	水	木	金
3 ソフトフランスいちごジャム牛乳ハムカツ花野菜サラダ米粉のマカロニスープ 6月は食育月間です。今日から7日まで「歯と口の健康習慣」にちなんでかむかむ献立がでます。今日はソフトフランスがよくかむ献立になっています。	4 ごはん牛乳ハンバーグおろしソースきんぴらごぼうわかめとじゃがいもの味噌汁きんぴらごぼうには、たっぷりのごぼうと、にんじん、さつまあげ、つきこんにゃくが入っています。よく噛むことのできる定番メニューです。	5 ミルクパン牛乳いかナゲットヘルシーサラダビーンズシチューヘルシーサラダには、わかめとサラダこんにゃくが入っています。いかナゲットも噛みごたえがあるので、よく噛んで食べることのできるメニューです。	6 かみかみ丼牛乳肉団子の中華スープヨーグルトかみかみ丼は、千切りにしたごぼうやにんじんの他にれんこん、つきこんにゃく、ぜんまい、もやし、エリンギ、ピーマンを入れて作りました。	7 ごはんのりふりかけ牛乳いわしの梅煮じゃがいものそぼろ煮小松菜の味噌汁今日は入梅いわしにちなんで作った献立です。田植えの時期のいわしは、一年で最も脂が乗って美味しいと言われています。
10 黒パン牛乳 FMナストマトグラタンイタリアンサラダかぼちゃと豆乳のスープナストマトグラタンは、乳・鶏卵・小麦不使用です。	11 ごはん牛乳豆腐ハンバーグ和風きのこソースひじきの五目煮田舎汁田舎汁は、ごぼう、にんじん、大根、じゃがいも、豆腐の入った具沢山の味噌仕立ての汁物です。手軽に野菜がたくさん食べられます。	12 カレーうどん牛乳白木の葉揚げ和風ツナサラダ青梅ゼリー今日は人気のカレーうどんに、今が旬の梅をつかったゼリーをつけました。群馬県は、梅の生産量が全国2位です。	13 ごはん牛乳あじのさんが焼き切り干し大根の炒め煮しぶかわ豚汁しぶかわ豚汁は、渋川市が「にら」の生産量が多かったときに、豚汁に「にら」や地元で作っている味噌を入れて作ったのが始まりです。	14 ごはん牛乳パオズもやしと小松菜のナムルマーボー豆腐東部調理場の麻婆豆腐は、甜麺醤をたっぷり使った奥深い味の麻婆豆腐です。子どもたちにも人気で、ご飯が進みます。
17 丸パン横切り牛乳キャベツと大豆のソースメンチコーンサラダキャベツと大豆のソースメンチは、乳・鶏卵・小麦不使用です。	18 わかめごはん牛乳チキン南蛮梅の香り和えざぶ汁今日は宮城県の郷土料理です。チキン南蛮のタルタルソースは鶏卵不使用です。ざぶ汁は根菜類をざぶざぶ煮ることからこの名前がついたそうです。	19 小型こめっこパン牛乳キャベツとブロッコリーのサラダシーフードスパゲティ 92kgのスパゲティーを調理場の釜で何回かに分け、たっぷりのお湯で茹であげました。イカやアサリを使ったシーフードスパゲティーに仕上げました。	20 ごはん牛乳にしんの甘露煮黄金煮なめこのみそ汁黄金煮は豚肉、にんじん、玉ねぎ、たけのこ、じゃがいも、厚揚げを砂糖、しょうゆ、ケチャップで味付けした煮物です。	21 カレーライス牛乳かむかむ海藻サラダ人気のカレーライスは、アレルギーフリーのルウを使って、乳・鶏卵・小麦不使用になるよう工夫しています。早食いにならないようによく噛むサラダを組み合わせています。
24 ブランコッペ牛乳チキンのオレンジソースひよこ豆と大豆のサラダミネストローネミネストローネには、北橘町産の旬の玉ねぎとズッキーニが入っています。	25 キムチチャーハン（さくらごはん）牛乳 FM甘酢肉団子トックスープ FM甘酢肉団子は、乳・鶏卵・小麦不使用です。暑くなってきた頃なので食欲のわくよう、キムチチャーハンと組み合わせました。	26 ロールパン牛乳ウインナーグリーンサラダポークビーンズ大豆の苦手な児童生徒でも食べやすい「ポークビーンズ」です。豚肉にレバーチップを加えて炒めて作ります。レバーの臭みを感じることなく、美味しく鉄分補給ができます。	27 ごはん牛乳さばの香味焼き肉じゃがもやしと油揚げのみそ汁もやしと油揚げは、密かな人気メニューです。だしをしっかりとり味噌は控えめなので、塩分控えめでも旨味のある奥深い味わいに仕上がっています。	28 ちゃんぽんめん牛乳コーン焼売春雨サラダ「ちゃんぽん」とは、「様々なものを混ぜたもの」を意味する言葉で、長崎のちゃんぽんめんが有名です。東部調理場では、イカやきくらげ、なるとなどを使って具だくさんに仕上げます。