1

パーカーハウス

牛乳

白身魚フライオーロラソース

イタリアンサラダ

米粉のマカロニスープ

東部調理場のオーロラソースは、ケチャップに赤味噌・三温糖・中濃ソースを混ぜ合わせたソースです。白身魚フライによく合います。

2

【伊香保ハワイアンフェスティバルにちなんだ献立】

ロコモコ丼

（ハンバーグ・キャベツサラダ・ごはん）

ポルチギービーンズスープ

渋川市の夏は伊香保ハワイアンフェスティバルで盛り上がります！日本でも有名なロコモコをアレンジしたハンバーグとサラダをのせた丼と、ハワイの家庭料理として親しまれているソーセージの入ったトマトスープを出します。

3

小型ミルクパン

牛乳

鶏肉のレモンバジルナゲット

ペンネのナポリタン

野菜スープ

人気のナポリタンです。炒めて煮込んだナポリタンの具に、茹でたペンネを加えて作ります。

4

ハヤシライス

牛乳

ぷちぷちサラダ

東部調理場で人気のハヤシライスは、乳・鶏卵・小麦不使用です。人気のメニューが一人でも多くの児童生徒に食べてもらえるように、考案されました。

5

【行事食七夕】

ごはん

牛乳

さばの塩麹カレー焼き

じゃがいものそぼろ煮

七夕すまし汁

七夕ゼリー

すまし汁には、星型のかまぼこやオクラが入り、天の川に見立てた糸かまぼこを入れて星空をイメージしました。

8

豚肉となすのうどん

牛乳

枝豆かき揚げ

磯和え

北橘産の「なす」や今が旬のいんげんをいれてうどん汁を作りました。旬の野菜は一年で一番美味しいので地元で取れた味を味わって食べてほしいです。

9

ごはん

のりふりかけ

牛乳

マスのレモン醤油ソース

切り干し大根の炒め煮

キャベ豚汁

暑い夏に負けないために、マスにレモン醤油をかけて味付けします。クエン酸が体の疲れを取ってくれるだけでなく、食欲も増進してくれます。

10

【パリオリンピック・パラリンピックにちなんだ献立】

ソフトフランス

ブルーベリージャム

牛乳

FM野菜グラタン

フレンチサラダ

ラタトゥイユ

今年の開催国のフランスの料理にしました。グラタンとは、もともとは焦げ目をつけた料理のことを言うそうです。ラタトゥイユには、かぼちゃ・ズッキーニ・なす・ピーマンなど夏野菜をたっぷり使用します。

11

麦ごはん

牛乳

夏野菜カレー

海藻サラダ

みんなが大好きなカレーに北橘産の「なす・ズッキーニ」と夏が旬のピーマン・・かぼちゃ・枝豆をいれました。東部調理場のカレーは、乳・鶏卵・小麦を使用しないアレルギーに配慮したカレーです。

12

【郷土料理沖縄県】

ごはん

牛乳

FM甘酢肉団子

ゴーヤチャンプルー

もずくのみそ汁

「チャンプルー」とは沖縄県の代表的な郷土料理です。ゴーヤは丁寧に下処理して美味しく食べられるように工夫します。もずくは、沖縄県が生産量日本一です。

15

海の日

16

ごはん

牛乳

卵焼き

回鍋肉

春雨スープ

今が旬のピーマンを入れて回鍋肉を作ります。食欲がなく疲れている日も、ご飯の進むメニューでたくさん食べて元気に過ごしてもらいたいと思います。

17

塩ラーメン

牛乳

厚揚げのカレー焼き

チキンサラダ

ヨーグルト

子どもたちに人気のラーメンは、パックされたラーメンを製麺所から取り寄せています。調理場で作ったラーメンスープに入れていただきます。

18

ごはん

牛乳

米粉のソースメンチ

ひじきの炒め煮

ズッキーニとベーコンのみそスープ

今が旬のズッキーニはあっさりとしていてどんな料理にも合います。北橘でもたくさん栽培しているので北橘産を使います。今日は、ベーコンと炒めて、味噌仕立ての洋風味噌スープにしました。

19

味噌だれ焼肉丼

牛乳

とうがん汁

冷凍みかん

冬瓜は、冬の漢字が使われていますが夏が旬の野菜です。さっぱりとした汁物にしました。味噌だれ焼肉丼や冷凍みかんは子どもたちに人気のメニューです。1学期最後の給食もしっかり食べて夏休みを元気に過ごしてもらいたいと思い考えました。

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夏休み

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