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令和7年2月献立カレンダー（渋川市南部学校給食共同調理場）

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令和7年2月献立（渋川市南部学校給食共同調理場）
月	火	水	木	金
3 ～節分行事食～わかめごはん牛乳いわしの生姜煮キャベ豚汁ほうれん草のごまあえ福豆いわしは焼くときの煙と強い匂いを鬼が嫌い、邪気を追い払うと考えられています。無病息災を願って節分にいわしを食べる地域もあります。	4 トマトクリームパスタ牛乳ウインナーと野菜のスープガトーショコラトマトクリームパスタは、生クリームを加えたトマトソースに茹でた麺をからめます。いつものナポリタンとはひと味違った味わいです。	5 ～カルシウムアップ献立～ごはん牛乳甘酢肉団子かきたま汁切り干し大根のサラダ 2月の献立目標は、「日本型食生活について考えよう」です。大豆製品や、すいとん、切り干し大根など昔から食べられている食材をとり入れました。	6 ～渋川中学校リクエスト献立～きなこ揚げパン牛乳ソーセージステーキABCスープチーズサラダきなこ揚げパンはとても人気があるメニューです。ABCスープも給食の定番で人気があります。	7 ごはん牛乳ガパオライスの具春雨スープヨーグルト新メニューの「ガパオライス」です。タイ料理を日本人が食べやすくアレンジした料理です。少し甘辛の鶏そぼろに、バジルやパプリカ、たけのこが入ります。
10 ～愛知県郷土料理～ごはん牛乳赤魚白醤油焼ききしめん煮味噌きしめんは愛知県のソウルフードで、うどんよりも味がしみやすく、しっかりした味付けが好きな県民の好みに合っていると言われています。煮味噌は八丁味噌を使った煮物です。	11 建国記念日	12 丸パン横切り牛乳クリスピーチキンキャベツスープじゃがいものバター煮じゃがいものバター煮は、洋風の肉じゃがのような感じで、仕上げにバターを入れ風味よく仕上げます。	13 うどん ☆パックめん牛乳ちくわの磯辺揚げきつねうどんの汁白菜のあさづけちくわの磯辺揚げは、ちくわに小麦粉と青のりと水で作った衣をつけて揚げました。	1 ごはん牛乳焼き餃子(2個) 五目豆腐もやしときゅうりの塩ナムル五目豆腐は、たっぷりの豆腐と豚肉、地元産の生しいたけ、たけのこなどが入っています。とろみがあるので冷めにくいです。
17 ごはん牛乳スタミナ炒め丼わかめスープオレンジスタミナ炒め丼は、豚肉・玉葱をにんにく、しょうが、豆板醤、しょうゆ、砂糖、赤みそなどで味付けしてあります。	18 ～かみかみ献立～ココアパンジョア(プレーン) チキンナゲットポトフまめまめサラダまめまめサラダは、えだまめ・大豆・コーン・きゅうりをごまドレッシングで味付けしてあります。よくかんで食べましょう。	19 ～受験応援献立～麦ごはん牛乳豚カツひき肉のカレーヘルシーサラダ明日から公立高校入試がありますので、げんかつぎでカツをつけてカツカレーにしました。	20 食パンりんごジャム牛乳オムレツデミソースがけミネストローネポテトサラダポテトサラダは、じゃがいも、にんじん、きゅうりを卵を使っていないマヨネーズであえています。	21 ごはん牛乳にしんの甘露煮すいとんもやしと小松菜のあえものすいとんは小麦の生産が盛んな群馬では昔から食べられてきました。家庭にある野菜などと煮込み醤油や味噌で味付けする家庭料理です。
24 振替休日	25 ～カルシウムアップ献立～ロールパンジョア(ストロベリー) カレーロール白菜ベーコンシチューカラフルサラダ白菜がたっぷり入ったシチューは牛乳が入っているのでカルシウム豊富です。	26 ごはん牛乳厚焼きたまご鶏団子汁ツナじゃがツナじゃがは、肉ではなくツナが入っています。ツナからでるうまみをいかして作ります。	27 ラーメン ☆パックめん牛乳しぶせんシューマイ三色サラダとんこつラーメンスープしぶせんとは、渋川市で栽培されている環境や健康の影響が心配されている一部の農薬を使わない農法です。しぶせんシューマイは、しぶせん玉葱と群馬県産豚肉を使用しています。	28 ～かみかみ献立～ごはん牛乳ハンバーグおろしソースなめこ汁五目きんぴら五目きんぴらは、ごぼう、れんこん、にんじん、こんにゃく、さつまあげなどが入ります。仕上げのごまとごま油で風味が良いです。