（令和6年7月）学校給食でハワイメニューを提供しました！
伊香保ハワイアンフェスティバルを盛り上げるPR月間
渋川市では、令和6年8月1日（木曜日）～8月4日（日曜日）に開催される「伊香保ハワイアンフェスティバル2024」を多くの人に周知するため、令和6年7月1日（月曜日）～8月4日（日曜日）の期間を「伊香保ハワイアンフェスティバルを盛り上げるPR月間」としています。
学校給食ハワイメニュー
「伊香保ハワイアンフェスティバル2024」盛り上げ企画の一つとして、学校給食でハワイメニューを提供します。
当日出されたメニューの中から、いくつかのメニューのレシピを公開しました。ぜひご家庭でも作ってみてください。
おうちでつくる学校給食メニューレシピ集（新しいウィンドウが開きます）
南部学校給食共同調理場
ハワイメニュー献立（令和6年7月11日提供）
マラサダ風揚げパン
牛乳
ソーセージステーキ
チキンロングライススープ
カラフルサラダ
献立説明
マラサダ風揚げパンのマラサダとは、ポルトガルからハワイに伝わったとされる丸い揚げドーナツです。給食では、丸パンを揚げて、あつあつのうちに砂糖をまぶします。チキンロングライススープは、鶏肉を使った春雨スープです。「ロングライス」とは、ハワイで春雨のことです。赤や緑や黄色がカラフルなサラダは、かんきつ味のドレッシングで味付けします。
給食の様子
感想
渋川南小学校6年生の感想（抜粋）(pdf 2.84 MB)北部学校給食共同調理場
ハワイメニュー献立（令和6年7月12日提供）
パインパン
牛乳
モチコチキン
ロングライススープ
カラフルビーンズサラダ
献立説明
8月1日から4日にかけて「伊香保ハワイアンフェスティバル2024」が開催されることから、ハワイにちなんだ献立を提供します。モチコチキンはハワイの唐揚げで、鶏肉を漬け込み、片栗粉にもち粉を混ぜた粉をつけて揚げます。もち粉を混ぜることで、カリカリモチモチの食感となります。ロングライスとはハワイの言葉で「春雨」のことを言います。生姜を使った春雨スープで、胃が疲れた時などにほっとする、優しい味のスープです。ハワイの家庭の味を味わってください。
給食の様子
感想
東部学校給食共同調理場
ハワイメニュー献立（令和6年7月2日提供）
ロコモコ丼
キャベツサラダ
牛乳
ポルチギービーンズスープ
献立説明
ロコモコは、日本でも人気のあるハワイ料理です。給食ではハンバーグとキャベツサラダをのせた丼にアレンジします。ハンバーグにかけるグレイビーソースは赤ワインをつかって手作りします。
ポルチギービーンズスープは、ポルトガルから伝わったポルチギーというソーセージと豆や野菜を煮込んだトマトスープで、ハワイでよく食べられている家庭料理です。給食でもソーセージとたっぷりの野菜とひよこ豆・レッドキドニー・青えんどう豆を煮込んだトマトスープを作ります。
給食を食べて、ハワイの食文化を体験していただければと思います。
給食の様子
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