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令和7年5月献立カレンダー（渋川市アレルギー対応学校給食センター東部学校給食共同調理場）

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令和7年5月献立（渋川市アレルギー対応学校給食センター東部学校給食共同調理場）
月	火	水	木	金
			1 ごはん牛乳かつおメンチじゃがいもの生姜煮若竹汁今が旬のかつおを使ったメンチカツと、たけのこの入った若竹汁で、旬を感じられるメニューにしました。	2 山菜うどん牛乳竹輪のから揚げチンゲン菜のおかかマヨ和えわらび、うど、たけのこを使った山菜うどんで、春の訪れを感じてください。
5 こどもの日	6 振替休日	7 ミルクパン牛乳 FMチキンナゲットヘルシーサラダビーンズシチュー FMチキンナゲットは小麦の代わりにおからや米粉を使用しています。アレルギーを持つ児童、生徒に配慮しています。	8 ごはん牛乳コーン焼売ホイコーローわかめスープホイコーローは、44kgの豚肉と74kgのキャベツをよく炒めて、豆板醤や甜麺醤で味付けして作ります。	9 麦ごはん牛乳もやしとツナのサラダひき肉カレー東部調理場のカレーは「乳・鶏卵・小麦」不使用です。アレルギーを持つ児童、生徒に配慮しています。
12 背割りコッペパン牛乳小：ウインナーケチャップソース中：ロングウインナーケチャップソース千切りポテトのサラダ米粉のワンタンスープ調理場で手作りしたケチャップソースは、トマトピューレとケチャップをよく煮詰め、酸味を飛ばし、砂糖やりんごの甘みが加わった人気のソースです。	13 ごはん牛乳にしんの甘露煮切干大根の炒め煮豚汁にしんの甘露煮は、骨まで食べられるように加工しています。やわらかく味が染み込んだにしんは食べやすく、ごはんとの相性がとてもいいです。	14 丸パン横切り牛乳照り焼きハンバーグレモンドレッシングサラダまめまめミネストローネレモンの果汁が入ったレモンドレッシングは、レモンのクエン酸でさっぱりと食べやすくなっています。	15 【世界の料理：韓国県】ごはん牛乳ヤンニョムチキンチョレギサラダトッポギスープ韓国料理のヤンニョムチキンは、鶏肉に衣をつけ、油で揚げ、ケチャップ、豆板醤、砂糖、醬油などで作ったタレをかけたご飯の進む料理です。	16 ごはん牛乳厚焼き卵こぎつねご飯の具田舎汁美生柑児童、生徒に人気のこぎつねご飯は、鶏ひき肉、人参、油揚げと調味料のシンプルな材料でご飯が進みます。
19 ブランコッペ牛乳ハーブチキンイタリアンサラダ春野菜の豆乳スープスープに入っているアスパラガスは、初夏に旬を迎える野菜で、疲労回復や免疫力をアップしてくれる栄養素が入っています。	20 みそラーメン牛乳ポテトのマヨコーン焼きもやしときゅうりの塩ナムル「ポテトのマヨコーン焼き」は、カップ一つ、一つにじゃがいもを並べ、マヨネーズとコーンをかけ、焼いた調理場の手作りです。	21 食パン牛乳キャベツと大豆のソースメンチコールスローサラダ米粉のマカロニスープスープは具材に米粉のマカロニを、ソースメンチは衣に大豆を使用し、「小麦」不使用になるよう工夫しました。	22 【郷土料理：静岡県】ごはん牛乳白はんぺんフライひじきの炒め煮国清汁中のみ：のりふりかけ静岡県の郷土料理「国清汁」はごま油で野菜などを炒めて作るみそ仕立ての精進料理です。	23 麦ごはんジョア（ストロベリー）ひよこ豆と大豆のサラダハヤシソースひよこ豆と大豆のサラダは、蒸し煮のひよこ豆と水煮大豆をきゅうりとキャベツと一緒にドレッシングで和えました。
26 小型ロールパン牛乳スパゲティボロネーゼ旬の野菜サラダヨーグルト旬の野菜スープには、今が旬の北橘町産の「ズッキーニ」を入れました。	27 ごはん牛乳赤魚のみそ粕焼きじゃがいものそぼろ煮もやしと油あげのみそ汁旬のたけのこは、じゃがいものそぼろ煮に入れました。食物繊維を多く含む野菜です。	28 きなこ揚げパン牛乳小松菜のサラダ鶏肉と野菜のトマト煮児童、生徒に人気なきなこ揚げパンは、揚げたパン一つ、一つにきなこと砂糖を丁寧にまぶしています。	29 ごはん牛乳豆腐ハンバーグおろしソースきんぴら炒め具だくさん汁豆腐ハンバーグのおろしソースは、調理場で手作りしています。大根おろし、酢、醬油で作るおろしソースはこれからの季節に食べやすいソースです。	30 ごはん牛乳皮なし餃子丼の具中華スープミニぶどうゼリー皮なし餃子丼は、餃子の具に使われる豚ひき肉、きゃべつ、生姜、にんにくなどを醬油やオイスターソースなど調味料で炒め、ご飯にのせた丼ものです。